Brésil, Novozymes fournira ses enzymes pour dégrader le bagasse et améliorer le bilan énergétique de la canne à sucre pour la production d'éthanol
La société Novozymes vient de signer un accord avec le centre technique de l'industrie brésilienne de canne à sucre. Aux termes de cette accord, Novozymes contribuera à l'amélioration du procédé de production de bioéthanol à partir de la canne à sucre.
L'utilisation d'enzymes dans le procédé de production vise à optimiser le bilan énergétique de la filière de bioéthanol à partir de canne à sucre. Jusqu'à présent, le bagasse, un produit résiduel de la canne à sucre n'est pas intégré au procédé comme source énergétique. On considère qu'une tonne de canne produit environ 300 kg de bagasse qui a une valeur calorifique de 7900 kJ/kg. La fermentation de cette matière à partir des enzymes fournis par Novozymes permettra ainsi d'extraire davantage d'éthanol.
Dans les années 70, le brésil fut l'un des premiers pays à produire et utiliser de manière industrielle le bioéthanol, aujourd’hui il est le principal acteur dans la production de biocarburants.
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